餐饮是勤行，竞赛十分剧烈，赢利薄，挣钱难，上市也难。A股不给上，港股也不好上，绿茶集团从2021年3月先后五次向港交所递送招股书，历时4年，期间几近失望，但在2024年12月看到同行兼竞赛对手的小菜园成功上市，才让绿茶看到了新的期望，持之以恒的冲击港交所，现在总算敞开IPO招股。

  绿茶集团，2008年在杭州西子湖畔开设了第一家绿茶餐厅，凭仗江南风装饰、人均50-80元的亲民价格和“面包引诱”“绿茶烤鸡”等爆款菜品，敏捷成为杭州的“初代网红”餐厅。

  通过17年开展，绿茶集团建立了全国餐厅网络，餐厅总数截止本年4月添加至493家店，掩盖21个省份、四个直辖市以及香港。

  1. 聚集高线城市：前期要点布局华东（如浙江、上海）、广东、华北，一线年起向三线家门店坐落下沉商场，方案未来三年新增门店中50%布局于此。

  3. 海外试水：已在香港开设门店，方案2025-2027年进军东南亚和澳大利亚商场。

  曩昔三年，绿茶以年均29.8%的速度扩张，2024年新增120家店，远超同行。按画饼方案，2027年门店将打破千家，成为中式餐饮连锁龙头之一。

  依据第三方组织数据，绿茶集团在我国休闲中式餐饮商场（人均50-100元）中，门店数排名第三（仅次于西贝、小菜园），收入排名第四，商场占有率0.7%。

  招股书显现，在曩昔的2022年、2023年和2024年，绿茶集团的运营收入分别为人民币23.75亿、35.89亿和38.38亿元，相应的净赢利分别为人民币0.17亿、2.96亿和3.50亿元。

  绿茶集团的收入结构，80%来自堂食，外卖占比提升至18.8%，手机充电、礼盒出售等“副业”奉献缺乏1%。

  在曩昔三年里，绿茶集团开店与闭店的数量都在继续不断的添加。2022—2024年，其新开餐厅分别为47家、89家、120家；同期，其封闭餐厅分别为7家、5家、15家。

  从客单价、翻台率、同店出售额这几大重要目标来看，绿茶集团的运营数据出现下滑趋势。招股书可见，绿茶餐厅的全体人均消费由2023年的61.8元削减至2024年的56.2元；公司的全体翻台率由2023年的3.30次下降至2024年的3.00次；同店出售额增加率为-10.3%，而上一年同期则为26.2%。

  在消费降级以及职业竞赛加重的布景下，绿茶集团和其他餐饮上市企业相同增加乏力。呷哺呷哺、海底捞、九毛九等上市餐企股价低迷，反映出长时间资金商场对餐饮职业的情绪。

  在估值便利，比较同行，小菜园市值102亿，估值16倍；九毛九市值35亿，估值59倍；海底捞市值965亿，估值19倍；呷哺呷哺市值8亿，还在亏本中。绿茶估值13倍，但各项运营数据都在下滑，这个只能说合理。

  绿茶集团本次IPO发行股份占悉数股份份额的25%，按招股价7.19港元算，募资约12.1亿，8名柱石确定6.7港元，流通盘5.4亿，流通盘太大了。

  需求留意的是，此次全球出售的1.68亿股，有5050万股老股，占比30%，也就是说这些前期股东急于套现，甚至都等不及公司上市股票解禁后卖出，阐明不看好公司未来开展前景。

  绿茶市值48.4亿，要想到达72亿归入港股通的门槛，股价需求拉升50%才行，5.4亿的流通盘，想要拉升这么高，难度很大，除非玩套路回拨。

  绿茶集团现在孖展20倍，终究大概率会超购100倍发动回拨至50%，甲乙组各105000手，按3万人申购算，预估一手中签率100%。不参加。